جوز البرازيل عبارة عن بذور كبيرة صالحة للأكل تتميز بقوام ناعم وطعم جوزي مميز. يتم تناولها غالبا كسناك أو تضاف إلى وصفات متنوعة لإضافة المذاق والقرمشة. يشتهر جوز البرازيل بخصائصه الفريدة ويمكن استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة، مما يجعله خيارا متنوعا لمختلف الأذواق.