سنجد که همچنین با نام تمّر العجم شناخته می‌شود، محصول طبیعی است که در فرهنگ‌های مختلف کاربرد متنوعی دارد. این میوه به دلیل خواص منحصربه‌فرد و ارزش غذایی‌اش از گذشته مورد توجه بوده است. اهمیت فرهنگی، کاربرد سنتی و مصرف روزانه در میان اقوام گوناگون، آن را به محصولی محبوب و شناخته‌شده در مناطق مختلف تبدیل کرده است.