بذور دوار الشمس هي وجبة خفيفة شهيرة معروفة بطعمها المميز وملمسها الممتع. غالباً تُستهلك محمصة أو نيئة ويُقدَّر مذاقها الطبيعي من قبل الكثيرين. تُعد بذور دوار الشمس خياراً بسيطاً ومتعدد الاستخدامات، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من أساليب التناول اليومية.